Первый русский ресторан в Уэльсе открывается 15 февраля в Нью-Порте. Как отметили владельцы нового бизнеса- уроженец Сомерсета Гордон Пикок и его русская супруга из Санкт-Петербурга Ирина, это будет ресторан "с поистине русским духом". Помещение ресторана под названием "Лебединое озеро" украшено дорогими люстрами, русскими коврами, вырезанными в виде лебедей зеркалами. Даже кухонная посуда ручной работы была куплена хозяевами бизнеса в российской деревне Семино, на фабрике Хохлома.
Как подчеркнул мистер Пикок: "есть несколько российских ресторанов в Лондоне и один или два в Манчестере, Ливерпуле и Бирмингеме, но мы будем единственным в Уэльсе...Я всегда хотел открыть российский ресторан и лишь искал подходящего момента, чтобы сделать это. Мы попробуем отличаться от любого другого русского ресторана в Великобритании, так как хотим быть на 100 % идентичными. Наш шеф-повар Девидас Станкевичус работал раньше в лондонском отеле Hilton, а наши официантки-все из России".
